Cosmin - Estragon 4g

Cosmin - Estragon 4g

  • €060


Tarhonul are un gust dulce pătrunzător, combinat cu dulce piperat și cu o aromă ce amintește de anason.Multe plante își pierd prin gătit aroma tipică. Nu atât cea de tarhon: prin gătire – de exemplu, în tocană – îi sporește aroma. Tarhonul poate fi folosit în stare proaspătă, dar și în formă uscată, măcinată pentru gătit. De asemenea, în bucătărie se foloseşte adesea o variantă murată. Se potrivește foarte bine cu mâncărurile din carne de pui, pește, brânză și diferite sosuri. Sosul Béarnaise are la bază această plantă aromatică, la fel și sosul tartar.

 


Wir empfehlen außerdem